175 γρ κοτόπουλο βραστό χωρίς πέτσα( κομμένο σε κύβους )
75 γρ χοιρομέρι βραστό ( κομμένο σε κύβους )
3 ντομάτες κομμένες σε φέτες
Για τη σάλτσα
25 γρ τυρί κρέμα χαμηλά σε λιπαρά
25 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300ml γάλα
Αλάτι , πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190oC . Βράζετε τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό 4-5 λεπτά . Τα στραγγίζετε και τα μεταφέρετε σε πυρίμαχη πιατέλα . Τα πασπαλίζετε με την μισή ποσότητα τυριού. Τοποθετείτε από πάνω σε στρώσεις το κοτόπουλο , το χοιρομέρι και τις ντομάτες και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί .
Ετοιμάζετε τη σάλτσα : λιώνετε το τυρί κρέμα σ, ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά . Ρίχνετε το αλεύρι , ανακατεύετε καλά και τα αφήνετε να βράσουν 1 λεπτό . Προσθέτετε σταδιακά το γάλα σακατεύοντας συνεχώς . Αφήνετε τη σάλτσα να βράσει 2-3 λεπτά και αλατοπιπερώνετε. Περιχύνετε με τη σάλτσα το κρέας , τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες . Τα ψήνετε στο φούρνο 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΜΑΡΙΑ ΠΑΡΙΣΗ
Η Μαρία Παρίση είναι απόφοιτος του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.ΤΕΙ Θεσσαλονίκης και μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε την πιο σχετική εμπειρία. Κάνοντας κλικ στο «Αποδοχή», αποδέχεστε τη χρήση ΟΛΩΝ των cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.